QMS非常悲痛地获悉Huub Schoemaker的英年早逝，他将被苏格兰红肉行业的许多人铭记，因为他坚定不移地致力于在荷兰和比利时捍卫苏格兰牛肉和苏格兰羊肉。

Huub Schoemaker来自一个荷兰屠宰大师的家庭，他与苏格兰牛肉的长期联系可以追溯到20世纪90年代初，当时他是来自英国，荷兰食品公司的肉类专家。英国牛肉出口蓬勃发展，其主打产品是苏格兰牛肉。FFB是Scotmex、由SQBLA、Scottish Enterprise和MLC组成的苏格兰肉类出口促进伙伴关系的承包商。第一个苏格兰牛肉俱乐部于1990年在米兰成立，紧随其后的是阿姆斯特丹、巴黎、科隆和布鲁塞尔——针对食品服务和独立零售行业的高调活动。事情看起来很好，但有一个乌云在地平线上-疯牛病。1996年，出口市场关闭了10年。

在此期间，Huub不知疲倦地与进口商和有影响力的人保持联系，并为重建市场铺平道路。最初，苏格兰政府和欧盟市场发展计划资助了关键市场的出口发展经理，Huub接手了比荷卢的QMS角色。在接下来的几年里，他为苏格兰带来了无数的进口商、记者、舆论领袖和厨师。高地表演是一个完美的展示，许多任务都是在英格利斯顿一天之内完成的。在GPS出现之前，Huub成功地在苏格兰的农场道路上导航，并从因弗里(Inverurie)到盐大衣(Saltcoats)展示产品，与生产商见面，并将潜在的客户和供应商聚集在一起。所有这些都与在国内组织公关活动相结合，著名的荷兰米其林三星厨师Cees Helder成为苏格兰牛肉大使，并经常联合举办教育活动和厨师苏格兰牛肉大师班。

在比荷卢三国，Huub是苏格兰牛肉和苏格兰羊肉的代表。他是北海两岸企业的第一个联络人。除了他的母语荷兰语，他还会说法语、德语和佛兰德语，因此与记者、屠夫、加工者、厨师和公众轻松地交流。在SIAL和ANUGA等国际展会上，他是QMS团队不可或缺的成员。他对苏格兰和苏格兰食品充满热情，这种热情具有传染性，他的知识、专业和专业精神受到所有人的尊敬。

在与苏格兰牛肉和苏格兰羊肉合作的30年里，他做了很多值得骄傲的事情——尽管他本希望有时间做更多的事情。他的前同事和业内许多朋友都会想念他。他们的心思都在他的家人、三个女儿、一个儿子和八个孙辈身上。Huub Schoemaker于2021年3月29日去世，享年63岁，4月6日举行了一场追悼会，其中包括苏格兰牛肉。