根据Kingshay dairy Costings Focus Report的年度报告，在过去10年里，为传统奶牛购买饲料的利润增长了近25%，达到每头奶牛1704英镑。

牛群也看到每升边缘的14.3％，平均为20.33p /升。

Kingshay的高级农场服务经理Kathryn Rowland解释说:“尽管购买饲料成本上升，但利润率仍在上升，这可能会受到产量、牧草产奶和牛奶价格上升的影响，但其他生产成本，如劳动力，在此期间也将上升。”

在过去一年的五种传统生产系统的比较中，较低的投入放牧聚焦畜群在每升升高的基础上，在22.69分/升，但全年的产犊，住房聚焦系统在购买的饲料中产生了最佳余量每头牛每头牛1852英镑。

然而，在每个系统中都有很大的范围。对于全年产犊，以住房为重点的系统，最富有的25%的奶牛每头的利润率为2219英镑，最贫穷的25%的奶牛每头的利润率为1465英镑，相当于200头奶牛每头的利润率为150800英镑。

Milk prices didn’t vary drastically across the systems, but autumn block calving grazing systems had a slight boost pipping the best price of 29.29p/litre (0.68p/litre above the next two prices), likely due to their ability to take advantage of seasonality and milk constituents.

比较不同的有机系统，额外的放牧日的组合，饲料的更多牛奶和更高的牛奶价格意味着低于适度的屈服的有机奶粉在29.34分/升29.34升/升的购买饲料上的最高余量。

高产牛群占2051英镑的每头牛利润。虽然这些系统的使用量高，但每牛的2016公斤，这是抵消了更大的产量和较强的平均牛奶价格。

在2018年干旱后，生产者显然设法增加了饲料使用，饲养的普通牛奶在所有常规畜群中，2019/20年度占产权（2759升）的32.9％，高于29.8％（2486升）之前的收益率（2486升）年。

然而，底部四分位数（由饲料排名）仍然有很长的路要走，平均仅15.4％（1313升）饲料总产量，而生产者的前25％达到48.6％（4043升）。

罗兰女士强调说:“如果把平均200头牛的购买饲料成本转化为节约成本的话，收入最高的四分之一的牛比收入最低的25%的牛多节省了58,000英镑。”

与畜群大小进行比较时，150至200母牛的畜群往往会产生饲料的最多产量（34.7％）。牛奶价格在较小的牛群中最低（最多50奶牛），平均为27.05p /升，相比较大的300至400奶牛的较大畜群。因此，较大的畜群可以抵消较高的产量和牛奶价值的更高购买的饲料成本。

这是牛奶价格相对稳定的一年，平均仅在整个赛季中的1.67倍/升波动。然而，3月份顶部和底部付费生产商之间的差距扩大至9.1p /升，这仍然是2016年的13.9p /升差异的长途路线。

在2019年3月至2020年3月期间，投入价格波动，红色和白色柴油价格几乎相同，但原油价格在Covid-19大流行期间暴跌，此后一直受到合理抑制。化肥价格在过去一年中普遍下跌，但由于它们与原油价格密切相关，未来可能会出现更高水平的波动。

在2019年3月至9月下跌之后，饲料小麦价格在2020年1月稳步上涨至150英镑/吨左右，但截至3月，浓缩小麦价格处于21个月以来的最低水平，约为230英镑/吨。

剔除率保持稳定在29％，但强制剔除水平上升了两百分点，达到70％的剔除。尽管症状水平落入了五年的最低点;2016年2016年每100母牛的49例为2020年。相比之下，跛行在三年内升至其最高水平，上升六种案件为每100奶牛42次。

罗兰女士补充说：“编译大数据集，与深入分析一起，使农民和顾问能够以基准测试或看出他们可以不同的方式来改善他们的系统。

“真正明显的是——尤其是在一些牛奶合同收紧的情况下——需要更好地利用现有饲料和农场资源来降低成本。然而，随着燃料价格在过去几个月触底反弹，生产商可能会获得一些好处，如果这反映在化肥价值上，好处就更大了。”

“重要的是，任何奶制品系统都可以盈利，但这需要全面关注效率;从饲料，到健康、生育和其他投入。”