根据最新的苏格兰政府数据，一年中，近70,000头轻度，干泉的羊肉号码，而牛肉号为九年的九年。

The results from the Scottish Government's June census for 2020 which was conducted entirely online due to Covid-19 and received a reduced response rate revealed Scotland’s lamb crop now sits at just over 3.32m – an increase of 2.1% on the year, according Iain Macdonald, senior economics analyst at Quality Meat Scotland.

与2015年至2019年之间的平均作物相比，数字占50,000头，但2017年山顶低于89,000左右。

在过去的十年中，羔羊率已经较高，在过去五年中，21世纪的四个最高，突出了绵羊生产者提出的生产力改进。

总体上涨也受限于2.45米的育种母线减少0.9％，麦克唐纳议员令人惊讶的是，鉴于2019年12月的人口普查发出育种群和相对较好的冬季和春天天气。

此外，12月至5月，GB EWE屠杀同比下降了13％。

“在苏格兰拍卖期间，在10月初的苏格兰拍卖期间，储存羊羔销售额增长了33％，储存羔羊销售额为10％，羔羊作物增加并不奇怪，”他说

虽然2019年的诽谤率有所改善;南边的南部，Prime Lamb拍卖卷强劲上升，英格兰和威尔士占16％。英格兰6月的人口普查报告82,000较少的羔羊（-1.2％），浸入7.68米的头部，在育种母羊的显着下降（-3.5％）。

“随着英格兰的衰落超过抵消苏格兰的兴起，在6月至9月期间，GB屠宰人数增加了6％，未来有可能收紧供应。

“然而，当夏季销售的储存羔羊数量增加时，供应量减少的时间可能取决于何时进入市场。

“尽管如此，供应的一般收紧有助于限制在Brexit过渡期结束时产生的任何市场中断的影响;麦克唐纳先生评论说，虽然它仍然可以证明重要的免税和配额免费贸易交易。

对于牛来说，从牛追踪方案数据库中采购的结果表明，苏格兰的吸盘畜群​​继续合同，九年八次落下。

苏格兰的吸盘群落下降0.7％至414,300，这意味着另外3000牛奶牛丢失了。因此，全国群体比2015年比2015年小于5.1％，在过去十年中下降了11.5％。

而且，虽然乳制品群仍然大于十年前，但它下跌1.6％至173,000人中的六年。

然而，总小牛登记已超过奶牛数量和牛肉首创小牛登记的更稳定的表现出增长，由2.5％逐年上升至2020年5，把他们比五年前和0.5％的十年高的1.7％。

尽管如此，在未来几个月看着潜在的屠宰供应，人口普查结果将朝着收紧点。1-2岁的男性同比下降1.4％，而24个月以上的男性跌幅为5.7％。同时，24个月内没有小牛的雌性牛肉数量下降了8％。

“鉴于该年至今的牛屠杀屠宰人数在苏格兰屠宰场在苏格兰屠宰场在八月结束时运行了2.5％，这是一个不成熟的是，这四周到9月26日，然后看到了减少，虽然它在16.1时非常尖锐百分比麦克唐纳议员表示，百分比百分比于2019年9月，累计年初增加至0.5％。“

人口普查结果往往在猪部门年至今挥发，最近结果也是如此。

虽然播种数2020年6月报告的播种编号略低于2019年6月，但他们仍比2019年12月记录的数字高4.4％，比2019年6月和2019年12月的平均值高1.8％，高于2012-18岁的平均值六月。同样，这可能反映了猪生产商之间的信心程度，因为猪肉全球全球市场。

与此同时，育肥猪数升至6.6％，达到八年高。虽然肥育猪的比例从7.7升至8.2，但它仍然低于2010 - 18的平均值9.4，这表明断奶猪的煎炸猪育肥仍然升高，总结了麦克唐纳先生。