尽管今年各类牛羊的价格都在继续上涨,但生产成本也在上涨,饲料、燃料和化肥这三个“F”都在上涨。

减少的全球​​基础饲料用品已经看到大豆价格飙升到今年每吨100英镑;Rapemeal已经上涨了80英镑,小麦和大麦价值分别增加了55英镑和40英镑。甚至玉米甚至被引用为自上次收获以来的40英镑,据了解。

加入到10月以来,肥料成本上涨了40英镑的价格40英镑,而且牲畜生产商已经昂贵几个月的时间,未能确保冬季饲料合同。

农业投入价格与石油价值密切相关,尽管在2020年3月第一次封锁期间,农业投入价格暴跌,但由于亚洲经济活动增加和库存收紧,农业投入价格已缓慢但稳步恢复到2020年1月的水平。

AHDB的数据也显示,农业燃料价格也在上涨,1月份红色柴油的平均价格为54.96便士/升,比2020年12月的水平高出逾2便士/升,但仍比2020年1月的水平低约9便士/升。

然而,饲料价格对农民的伤害最大,养猪业尤其感到压力。

基尔马诺克(Kilmarnock)的Quest Farm Feeds的罗比•邓肯(Robbie Duncan)告诉《苏格兰农民报》(the Scottish Farmer):“正是大豆推动了整个饲料市场,今年大豆价格的涨幅超过了我从事这一行业以来的任何时候。”

“由于各种控制疾病的化学药品被禁止,英国的油菜种植也减少了,小麦产量从通常的1600万吨降至近900万吨,因此英国和全球市场都出现了基本饲料的真正短缺。”

然而,尽管他预计4到5个月的成本会很高,但从更积极的方面来看,他表示,美国大豆预计将获得大丰收,英国小麦和大麦的播种面积也将大幅增加,这将有助于减少明年的饲料支出。

但是,在投入成本上升的同时,农场价格也在上升。由于全球乳制品短缺,周二的全球乳制品贸易价格指数大幅上涨了15%,这是两周前同一销售额的历史最高涨幅。

黄油价格上涨了13.7%,全脂奶粉上涨了21%,甚至脱脂奶粉在2月中旬的上一次销售中也上涨了3.5%。切达奶酪上涨1.3%

本周,牛肉和羊肉价格也有所上涨,截至2月26日的这一周,苏格兰最新的牛价显示,阉牛、小母牛和小牛的价格分别上涨了2.1便士、1.1便士和4.3便士,达到每dwkg 385便士、387便士和361便士。

由于供应减少,这三个行业的价格也在边境以南上涨,而且这一趋势看来将继续下去。

绵羊的价格本周也大幅上涨,平均每活公斤3英镑,与黑脸羊达到每公斤270英镑以上的价格相当接近。