持续不断的挑战,如碳足迹、可追溯性和提高效率,都给牛肉行业的未来带来了压力,但牛肉生产商现在可以获得为期两年的最低价格合同,提前进行计划。

来自专业应用程序业务的世界第一个智能,数据驱动牛肉合同,育种者的第一个智能数据驱动的牛肉合同,在价格上涨时,在未来24个月内设定安全的价格。

该应用程序是免费使用的,但需要支付佣金。这种买卖牲畜的新方式是基于动物一生的数据和重量,以确保在收集后72小时内付款,并可选择预付款。

后备可以选择按公斤增长支付的基础,消除了对幼龙对资本支出的需求。

该公司表示,未来七年,与英国牛肉生产商签订的合同价值可能超过1.3亿英镑。它的网络目前在英国拥有超过2000名会员和12万名注册动物,其中许多人正在联合起来创建集成供应链,以进一步提高效率。

通过对遗传学,增长率,健康和胴体等级的数据进行整理,生产商可以识别最富有成效的养殖线和管理方法,优化整个供应链的生产率。

价格的确定性给了生产者投资的信心,特别是对新进入者,因为它让农民获得流动资金,确保他们可以提前预算,知道他们今年的现金流。

合同价格远高于五年平均水平,尽管这取决于农场、地点和牛的品种。

Breedr的创始人伊恩•威尔说:“作为牛肉生产商,我们知道满怀信心地提前计划是多么棘手——一批坏犊牛就能毁掉一个农场,就像牛肉市场的低迷一样。”

“如果贸易逢低,农民负担不起牲畜,直到贸易再次升高。他们必须立即卖掉它们,所以这一年来创造一个好的价格,你知道要期待什么。

“但通过更好地利用数据,我们可以用透明度购买和销售,预测增长率,并且知道我们正在向处理器提供他们想要的东西 - 确保安全的最终市场和价格。

“用于改善整个供应链效率的数据,不仅会降低行业的环境足迹,而且还可以提高最终产品的一致性和质量,”他补充说。

“贸易今年已经盛开,但愿它能维持很长一段时间,尽管它只会让坏年牛肉生产商已经收到,和持续的不确定性,在于Brexit,贸易协定和宽松封锁限制有很多指标,牛肉价格可能会下降。

“随着消费者开始回归正常生活,他们还会继续在家做饭,支持本地生产吗?”,”他说。

最根本的问题是,没有人能预知未来12个月牛肉价格的走势。

“能够肯定地计划最终为农民提供投资和建立有利可图的企业所需的安心。支持网络正在通过协作和一个伟大的讨论组来向前移动行业,“他补充道。

使用这款免费应用的农民比行业平均水平提前5个月完成牲畜的屠宰,达到目标规格的牲畜数量增加了24%。他们在饲料上每人节省了1.8吨,并减少了20%的碳足迹。

亚洲农业发展银行牛羊肉部主任亚当·昆尼(Adam Quinney)补充说:“在亚洲农业发展银行,我们非常支持有助于带来确定性的技术,以及农民群体在供应链上的合作。

“从长远来看,这些供应链的好处鼓励了基因、农业生产率和环境影响的改善。

威尔总结道:“我们定期为会员举办网络研讨会,每一步都请来专家演讲,帮助农民提高效率。这是一个真正有远见的农民社区,他们分享自己的顶级技巧,并形成了强大的商业伙伴关系。

“团结起来,农民就有力量推动这种积极的变化。”