是4

成份:

600克苏格兰PGI羊腿牛排

1个中号橙汁

1个酸橙汁

1个柠檬汁

30毫升酱油

•½茶匙辣椒片

½茶匙孜然粉

½茶匙大蒜粉

½茶匙生姜粉

½茶匙黑胡椒粉

1个小宝石生菜，切碎

1个红洋葱，切成薄片

•4个皮塔饼

120克脱脂希腊酸奶

•三分之黄瓜

1茶匙干薄荷

4串烤肉串

方法:

1.将羊排切成块，放入碗中

2.把橙汁和酸橙汁榨出来，和酱油一起倒在羊肉上

3.撒上辣椒、孜然、大蒜和姜，拌匀

4.允许腌制10分钟或更长时间，如果你有时间

5.将羊肉从腌料中取出，分成两串

6.烧烤或烧烤15分钟-烹饪时翻面

7.同时做酸奶黄瓜——削皮——切成两半，用一茶匙舀出黄瓜籽

8.将干薄荷，黄瓜和酸奶放入碗中拌匀

9.烤皮塔饼——把皮塔饼分成两半，把生菜和红洋葱分开

10.铺上羊肉，挤上柠檬汁，和酸奶黄瓜一起上桌

准备时间- 10分钟

烹饪时间- 15分钟