卡伦·斯图尔特，反刍动物营养学家，SAC咨询牛肉和羊队

对于整理牛日粮的品质，表现和平衡的关键是获得良好的增重。

通常，大麦是我们的“去”的能量来源，但是用大麦越来越紧的供应和价格推每吨£200，可能需要做一些调整，以口粮整理牛。

有迹象表明，可以替代或部分替代，大麦在日粮（价格和供应情况可能会有所不同）的替代品。当进行改建口粮这是值得讲一个值得信赖的营养师，使尽可能顺利，不检查性能或影响健康的过渡。

替代大麦：

饼干餐 - 高淀粉和油根据产品源而变化。订阅到干燥的30％问题，但要小心，整体比不应超过7％的油。不同的产品在市场上会有所不同规格

废弃面包 - 非常淀粉，饲料高达50％DM，因为它是在瘤胃非常迅速发酵。由于其较低的干物质它不保持得很好，需要被覆盖，并在三个星期内使用。平衡和理性表现是由于高淀粉和保持低质量的关键

土豆——为年龄较大的牛提供30公斤/天的饲料。窒息风险-在地板上进食/混合屠宰。可选饲料最大5kg/100kg活重。确保它们尽可能干净，没有豆芽。豆芽和绿土豆含有Gycoalkaloids，如果喂养大量，对牛有毒，土壤会导致梭菌问题。

蔬菜废物不作为适合作为作为能量源用于大麦直接替代（高水，低淀粉）是瑞典人（或芜菁）和胡萝卜。作为在90％左右的水，这些都应该在口粮被限制以获得最佳性能。

瑞典人——饲养每100公斤体重7公斤的老牛。它们很湿，所以需要考虑这一点，同时也是长纤维和蛋白质的来源。叶子富含蛋白质，球茎则不然。

胡萝卜——每天可给牛喂食25公斤。

饲料值表替代大麦加工牛

订阅干物质（克/千克）可代谢

能源（克/ kgDM）粗蛋白质

（克/ kgDM）淀粉

（克/ kgDM）糖

(g / kgDM)石油

（克/ kgDM）RV

（£）

饼干膳食* 900 15.5 130 570 170 145 263

面包废弃物650 14.0 40 730 35 30 169

土豆

210 13.3 90 550 75 2 46

瑞典人

105 14 90 20 590 6 28

萝卜

130 12.8 100 0 600 6 25

RV =在£200 /吨和rapemeal在£314 /吨，大麦相对值

*有来自不同供应商和饼干膳食/谷物副产物共混物这样的规格可能会有所不同饼干粉的不同质量。

燕麦可能是可用的,并且可以取代一些大麦配给,20%左右是一个很好的包容,他们更少的能量,比大麦淀粉可以影响性能,如果完全取代大麦,但是他们是伟大的给一点安全系数的定量在纤维稍高。

与蛋白质也正在亲爱的，一些饲料企业可能比买现货市场的直道是有竞争力的完整的共混物。

但要记住，确保口粮停留很好的平衡和变化逐步进行，否则钱保存在廉价的替代品可能会适得其反。知道一切都进入牛的饲料价值是至关重要的，所以如果你有在日粮青贮或wholecrop一定要把它进行分析，因为这会影响到什么是用于饮食的平衡，这将是钱花得值。