2月5日星期三，乳品科技的参观者可以期待互动式、前瞻性的演讲者，以及一系列的新产品和创新。

独立营养学家Claire Baseley指出，虽然我们知道乳制品是重要的营养来源，但该行业正面临着来自素食主义者和环保主义者的前所未有的压力，而且这种情况只会持续下去。

在活动中，她将利用这个平台来解释我们如何利用证据来驾驭我们面临的反乳制品叙事——将事实与神话区分开来。

继续这个主题，Arla Foods的Graham Wilkinson和Morrison的Nicola Spalding将在本次活动的“乳制品中心”(Dairy Hub)上主持，他们将讨论最新的消费者洞察，以及这些产品在加工和超市之间的区别。

今天早些时候，Promar International的可持续发展主管汤姆·吉尔(Tom Gill)将专注于打破乳制品排放的神话——这是该行业目前面临的最具新闻价值的话题之一——并解释说，“减少排放是如何做的，而不是奶牛”。

RABDF董事总经理马特·奈特(Matt Knight)说，在其他地方，有300多家参展商，新产品、服务和概念比以往任何时候都多。“其中许多都在官方的展览指南中有标识，绝对值得参观，正如你所期望的，创新中心挤满了关于新想法和新产品的演讲——还有额外的会议，看看在一个快速发展的、技术驱动的世界中，行业的前景。”

来自Agri-Epi中心的Duncan Forbes将与该中心的一些成员一起发言，探讨如果我们要继续用减少的资源养活不断增长的人口，农业技术是如何关键的。

创新中心的椅子和RABDF副罗伯特•克雷格补充道:“如果你曾经想知道卫星的积极影响映射在草地上增长或创新如何帮助会议时零目标然后检查中心的时间表,因为它是充满了鼓舞人心的和新鲜的内容。”

Miracle-Tech、Herdwatch和Zoetis入围了今年由CIEL(畜牧卓越创新中心)赞助的皇家乳品创新奖。在官方展会开始后，各家公司将在创新中心向评委推介自己的产品，当天晚些时候将宣布获胜者。

门票现已开始销售，可在www.dairy-tech.uk/visiting/buy-tickets购买，RABDF成员和学生可享受优惠。票价为提前17英镑，当天票价为20英镑，但建议提前预订，以避免不必要的排队。

Dairy-Tech事实:

  • 地址:Stoneleigh Park, Coventry, CV8 2LG
  • 开放时间:2020年2月5日(星期三)，08.00 - 17.30
  • 道路入口:斯通利公园位于M40和A45双车道(伯明翰到考文垂，Rugby和M1 17路口)之间的A46双车道以东1英里。A46公路往北，与M6公路的2号岔口相连，在考文垂那边。斯通利公园位于莱明顿温泉和考文垂之间的B4113公路上。不过，在斯通利村附近，乘坐B4115路的游客将通过活动标识牌(Event Signs)进入现场。这条路与A46公路平行，位于A452和B4113之间。
  • 铁路通道:最近的火车站是考文垂，沃里克公园路和利明顿温泉。有从伦敦马里波恩站、伯明翰新街和伯明翰国际(机场)到这些车站的铁路连接。从考文垂站到斯通利公园和从莱明顿镇中心有公共汽车，出租车距离约3英里。