已发现牛至精油（OEO）帮助降低牛奶体细胞计数（SCC）并降低氧化应激生物标志物的水平，导致更大的牛奶生产。

从巴西联邦大学进行的审判中的调查结果基于24个泽西母牛，重量约为400kg和2.7次哺乳动物，从21天预计后21天分成三个治疗组中的一个。

还设立了对照组，oEO补充组（每天10g俄勒冈州10g）或绿茶补充组（每天5g绿茶提取物）。

在试验期间，采集血液样本以确定奶牛的抗氧化状态，并评估不同膳食处理减少二氯荧光素二乙酸酯（DCF）氧化的能力，二氯荧光素二乙酸酯是有害自由基水平的指标。此外，还对牛奶进行了质量指标分析，如SCC，并测量总产奶量。

“测量牛奶的SCC可以是牛健康的良好指标，具有高水平的表明感染，以及导致乳房的改变的矿物流动可能导致更高的牛奶pH和减少的生产”，David Wilde（全球）表示，大卫王尔德说ANPARIO PLC的创新经理和反刍动物技术专家。

该试验发现，喂养OEO补充饮食的牛的SCC显着降低62％和50％，而来自对照或绿茶组中的奶牛的水平相比。

“抗氧化剂可以帮助降低氧化应激的发生率，有助于支持性能和免疫功能。对于过渡奶牛，抗氧化功能尤为重要，因为这些动物具有受损免疫力受损和疾病流行增加，提高表现不佳或非自愿剔除的风险，“韦德先生说。

试验发现，与对照奶牛相比，添加OEO和绿茶的奶牛在产犊前和产犊后DCF氧化显著降低，表明抗氧化活性增强，氧化应激水平降低。产犊后，喂食OEO的奶牛的抗氧化物谷胱甘肽（GSH）水平也显著提高，表明代谢压力降低。

来自联邦大学和研究员的Vivian Fischer博士结束：“乳制品生产链可能会受益于补充牛至提取物的饮食，因为它可以帮助支持氧化还原状态，提高饲养和社会行为，并可能降低疾病的发生率”。

天然牛至精油含有许多不同的活性化合物，可协同作用，以提供多种益处。全油提供适口性和食欲增强，而诸如钙醋酚，胸腺酚和ρ-cymene等化合物的作用是在抗菌和抗氧化功能中具有作用，其可以在热应激期间支持牲畜，以及提供有效的免疫调节和抗炎剂特性。