苏格兰农民:

John Scott MSP为苏格兰保守派的AYR和农业发言人,已经致力于他的生命为农业社区服务于该领域和议会 - 在这里,他告诉我们他的驾驶来自哪里

Michael Gove可能已经概述了英国政府对农业产业的“绿色”Brexit的愿景,强调满足南方选民的环境需求 - 但苏格兰保守派决心在谈判中听到苏格兰的声音。

苏格兰保守党的农业发言人约翰·斯科特(John Scott)致力于确保苏格兰取得尽可能好的结果,并宣布自己愿意与任何捍卫农村社区最佳利益的人合作。

来自Ballantrae的出生和养殖的农民,斯科特先生为他的议会发挥作用,致力于农业的一生都带来了一个激情和丰富的经验,使他能够借鉴该部门的回忆,并确定最佳实践前进。

坐下来与苏格兰农夫在他Balkissock农场,在巴伦特雷,我问斯科特 - 作为该行业面临的当前斗争深谙一个小山农夫 - 如何将苏格兰保守党按威斯敏斯特看重部门,并承诺未来LFASS资金?

他回答说:“绝对有必要继续致力于苏格兰的山地耕作和LFASS,当然苏格兰保守党也致力于这一点。”。

“迈克尔·戈夫设置在牛津农业会议的基调,并需要有公共产品的交付,但首先我们要确保食品供应的安全性,山地畜牧业和在整个苏格兰养殖,始终记住的85%苏格兰是LFA,”斯科特说。

以下从Gove先生在OFC的地址介绍,农业环境计划的味道是本月的味道,但有人提出损害苏格兰畜牧业生产。对重建我们的景观有不利影响农业部门的未来会过分突出吗?

斯科特先生热衷于解释平衡在确保未来工作环境中的重要性。“在支柱2付款项下,农业环境计划已经存在很长一段时间了,这些计划必须继续下去,但必须取得平衡。我希望看到苏格兰各地的工作环境;必须有粮食生产、林业用地,但也有环境改善用地,我们决心所有这些都是脆弱的通用电气并非相互排斥,但可以在工作环境中交付。

“The Conservatives in Scotland are in favour of managed landscapes because these require people in those landscapes to manage them, whether that’s in a hill farming sense regarding beef and sheep production or in a hill farming sense in terms of environmental enhancement and delivery of public goods which is also vitally important.

所有这些事情必须要平衡和统一管理“,强调斯科特先生。

消费者和生产者之间的重要环节沿着供应链迷失,并明确需要在苏格兰的食物和饮料生产中重建公众的信仰和价值,并将更多的突出物质突出。

斯科特先生是该运动以加强农民和市民彻底建立农贸市场之间的关系的一部分,并强调需要确认您的食物来自的重要性。

“苏格兰是一个相对较小的地方,但是这是它的巨大优势之一;你可以拿起电话说话,直接在供应链中几乎每个人的事实,有一定的帮助食品生产交付。苏格兰食品和饮料有一个惊人的纪录,现在我们生产的食品和饮料,以及途径之一的约£140亿继续增长这个部门将通过协同工作。

苏格兰农民:

约翰·斯科特(John Scott)出生于巴兰特雷(Ballantrae),是一位土生土长的农民。他在巴尔基索克农场(Balkissock Farm)从事农业工作已有46年,是苏格兰农民市场协会(Scottish Association of farmers markets)的创始人

“很久以前,我是苏格兰农民市场的创始人,并在一个星期六一个月卖13年的销售羔羊,并非常自豪地站在一个星期六。However, nowadays provenance is vitally important, and it is one of the remarkable things that has happened since farmer’s markets were established in 1999 against the backdrop of BSE, when consumers had lost confidence in beef production and they threatened to lose confidence in sheep production as well.

“现在,从农民市场种植的是,他们已经重新引发了对当地的食物和消费者感到安全的兴趣,然后现在已经知道他们正在购买他们所知道和信任的农民的食物。我认为我们需要让苏格兰人们更加了解当地食物的出处,我们在苏格兰在这里有很棒的健康产品,“斯科特议员说。

我们认为自己是一个生产高质量产品的国家,并在该过程中保持严格的高标准。如果我们在Brexit谈判中失去单一市场,我们可以开门从不渴望这种严格标准的国家贸易,创造一个不均匀的比赛领域吗?

我质问斯科特,威斯敏斯特是否会允许从阿根廷和巴西等国进口可能损害我们肉类产业的产品?

“截至目前,尚未建立或定义与这些国家的贸易交易。我认为我们应该继续生产到最高标准,因为将始终存在质量市场。Peter Chapman和我将继续使Michael Gove意识到苏格兰未来的重要性,因为斯科特博士强调。

我问斯科特先生关于英国政府与苏格兰保守党之间的关系,以及他是否可以准备将​​农民关注威斯敏斯特并确保他们被听到。

“大卫·蒙代尔,我们的国务卿,经常与迈克尔·戈夫满足并作为养殖界的代表,他非常清楚自己的养殖需求。自1972年以来我一直是一个农民,我仍然在这里耕作在Balkissock,46年致力于农耕,男人和男孩。

“英国政府已经面临极端压力,以处理NHS危机,在突破点和e服务。当公众压力被置于其他部门时,我询问财政部是否会对农业寻求帮助吗?这是艰难的决定平衡政府必须制造的优先事项,但很容易说食品生产在拥有一个完整的腹部的基础上并不重要,但我们的历史上有时候在我们没有 - 100年前,在第一个结束时世界大战没有足够的牛肉来养活英国的人民。这是第二次世界大战后的同样是一样的,这就是为什么历史上看的所有英国政府决心,粮食安全绝对重要性。在我们加入欧洲,食物之后生产走得太舒服,突然我们有黄油山,牛奶湖和葡萄酒湖。英国依靠欧洲,因为它的大部分粮食进口和获取食品进口,它可能会变得更加欧元当我们走向布雷克利特时,就要确切但我们不应该忽视我们为我们国家生产食物的农民的最终要求。“ - John Scott

“我一直是一个近18年的政治家,并且是一个特权是第一个农民,然后代表农民,因为我自20世纪80年代中期通过NFU所做的。我是1990年代的NFU山农业召集人,并带领抗议活动和向威斯敏斯特演示。威斯敏斯特的保守党政府准备倾听,然后支持苏格兰农业,我相信当前的保守政府仍然是,“斯科特议员确认。

作为消费者,我们想当然全年获得食品生产出可以连接到驾驶从国外进口的需求。为了促进和支持当地农民我挑战斯科特是否我们可以我们曾经回去做季节性的国家呢?

“I don’t think it is somewhere our valued consumers want to go, as they like to be able to buy strawberries and blueberries all year round and I don’t think we will get to a position where that is a reality which will be forced upon us by imports becoming too expensive.

“季节性只能成为最后一个手段和消费者正确期望的地位,并且已经习惯了来自世界各地的各种食物,无论是来自以色列或南非的葡萄或来自西班牙或阿根廷的蓝莓,我又想要斯科特议员说,要看到苏格兰和英国消费者的选择持续。“

本行业未来面临的最大挑战之一是劳动力的维持,行业正面临严重的劳动力危机,进入该行业工作的人越来越少,更多地依赖移民工人填补劳动力市场的缺口。

欧盟的工人,特别是在处理工厂和屠宰场的依赖,是一种严重关切,与屠宰场来自欧盟的到来,主要是西班牙工作的兽医96%喜欢。如果我们不再有人口自由流动后Brexit,我问斯科特怎样的角色将在本地这里填写?

苏格兰农民:

斯科特议员提醒我们,在第二次世界大战之后,我们不久前,我们努力满足粮食生产要求作为一个国家,政府必须始终重视粮食安全前进

“我是议会中的食物跨党组的共同召集人,我们有一个群体的成员,他去年留下了50英亩的西兰花,因为他没有工人收获它。我们必须尝试并建立像过去那样的季节性工人计划。

“我询问了一个问题,最近鼓励政府与威斯敏斯特谈论他们可以对他们所能的每一条压力,而这是Brexit谈判中的思想的一部分,而不仅仅是在苏格兰,而是整个英国。

斯科特表示:“我对英国政府将恢复季节性工人计划或类似计划持乐观态度,我们现在有必要弄清楚他们有哪些计划。农业等特定行业有一个最适合其需要的安排至关重要。”。

“失败了,我不确定我们如何鼓励自己的年轻人进入季节性工作,因为我们有这样的低级失业率,年轻人无法进入这种工作。我们需要确保我们能够鼓励年轻人做的事情,但如果我们无法成为一个答案,那么答案将是机械化和开发新技术。

“花时间与正在寻求建立复杂机器的研究人员讨论这一点,我们仍然有一段时间从创造机器才能识别和选择果实。

“我们依赖于屠宰场的西班牙兽医,它也是我们有巨大的困难,让人们在工作屠宰场部门作为一个整体的情况。我们也很难找到人来工作,我们的鱼加工生产线鱼养殖单位,和填充在这两个方面的作用被证明是困难的“,强调斯科特先生。

虽然有一些伟大的组织努力将更多的年轻人带入农业部门,但在学校教育结构中有一个改善的余地,在那里需要更有突出,以便对估值的农业角色进行估值。我挑战斯科特议员,以及如何让年轻人进入那些不在农业家庭的行业以及学校可以做些什么来教育他们的学生了解该行业。

“我觉得在这方面有苏格兰教育的改善余地。我们需要在与儿童中促进农业的终身兴趣。我注意到,我的同事Kirstene头发是Angus的MP,突出了她认为应该有一个国家的农业资格。我完全落后于此,因为它是吸引新进入者的积极方向。

“当我年轻的时候,国内科学在学校教授,看起来很重要,可以知道如何让自己的食物变得有一天,但也是如何烹饪的。我们需要教人们如何再次对食物感兴趣,如何以健康的方式烹饪,并以健康的方式烹饪,因为我们正在成为一个过于超重的国家,“斯科特议员说。

他继续进一步扩大政府的目标,以促进更健康的食物选择前进,但质疑他们是否也许是不可成功的。

“苏格兰政府已经制定了雄心勃勃的目标,以增加水果和蔬菜摄入量,以应对日益严重的肥胖问题,但这个问题不是缺乏可用的健康选择,但更多的人选择跟随不健康的生活方式。多年来,我们已经看到向我们提出的五人天的概念,它是不是一个新的概念,但不是每个人都附着于它,”说斯科特。

当面试靠近近距离而且窥探苏格兰羊羔围裙骄傲地徘徊在斯科特·阿加先生,我向他询问了他对革命革命主义的兴起以及他是否有诱惑的思考。

“这是人们越来越多的饮食选择的一部分,均衡饮食很重要,但我所知道的大多数研究表明,在均衡饮食中吃红肉很重要。

“If all the nutrients people need for healthy living can be derived from veganism then that’s a lifestyle choice, but I am firmly of the view that a balanced diet includes meat, fish, cheese, milk and eggs and all of these things produce healthy bodies, which has to be everyone’s aim and objective.

“我可以向你保证我不会随时转动素食主义者,我爱牛排太多了......当然很少见,”斯科特们笑了。