早鸟登记现已为山羊,绵羊和其他非牛马牛座的国际乳业联邦的研讨会开放,该牛奶队在比利时布鲁塞尔的5月4日和5日发生。

涵盖可持续发展,营养,动物健康,牛奶生产策略和加工技术,从农场到表格和新牛奶产品的质量和安全,专题讨论会对科学家和其他羊群,山羊和其他非牛的其他专业人士对科学家和其他专业人士来说是至关重要的乳品部门。

肯尼亚国际畜牧研究所的高级研究员尼古林德哈德·尼罗琳德何博士表示:“全球184亿只山羊和绵羊在牲畜饲养员的生活中发挥着至关重要的作用,提供了收入和宝贵的营养。他们的管理层往往由妇女完成,为许多人提供生计和贫困的道路。专题讨论会提出了一个有价值的机会,了解有关乳制品部门这一重要部分的更多信息。“

介绍主题包括社会经济可持续性,非牛奶生产的政策和社会方面,改善动物生产,山羊牛奶对早期寿命等生命阶段的作用,非牛奶的加工技术和机遇和挑战所呈现的机会和挑战骆驼牛奶。

骆驼奶专家、演讲家、阿联酋大学食品微生物学副教授Mutamed Ayyash博士声称:“尽管生产骆驼奶具有挑战性,但骆驼奶及其发酵产品已被证明对自闭症有治疗作用,还具有潜在的抗肿瘤、低胆固醇血症、低血糖和降压作用,这对人类健康构成了重大机遇。”

其他确认的发言者包括世界动物健康组织的Anna-Maria Baka;以色列乳制品系统顾问博士·莱比维奇博士;迪洛迪博士,奶牛山羊合作社,新西兰合作;Thom Huppertz教授。Wageningen大学和研究,荷兰;协助。Nurit Argov教授,耶路撒冷耶路撒冷大学,以色列和Rachel Rupp教授,Institut National de La Recherche Agronicique,法国。

“在这次研讨会的好处中是建立对非牛奶健康特性的深刻,机械理论的机会,并利用这种理解为营养和管理”,援助Argov教授。“这些参加的人有机会学习关于一套安全和营养有价值的非牛奶产品。“

早期鸟类登记于2020年3月1日结束。关于如何在IDF网站www.fil-idf.org/sheepandgoat2020的IDF网站上找到有关如何保留您的地点的信息