苏格兰的牛肉和羊羔生产者希望搬到“更健康的基础”，因为该国开始超越Covid-19的影响。

苏格兰国家农民联盟认为,“重置和重新启动”在危机后将为苏格兰农民提供重要机遇,佃农和种植者,并确定关键步骤和动作,每个生产部门需要把它放在正确的课程,对于那些生产牛肉和羊肉,重点是:

•与其他农业工会和征收体系进行市场影响;

•对所有主要零售商的压力需要支持国内生产 - 并在进口表达失望;

•红色肉类部门的需求价格透明;

•支持各种活动，以增加对优质肉类的需求，如烤肉架和牛排，以解决尸体平衡问题;

•恢复对加工牛肉和羊肉产品加强原产国标签(COOL)的关注和活动;

•与苏格兰优质肉类、苏格兰食品和饮料以及苏格兰发展和工业委员会合作，开发出口市场机会。

吉米爱尔兰畜牧委员会主席，他在艾尔郡的Darvel饲养牛肉牛和绵羊，表示有机会和需要在那里将行业移动到比2020年前更健康的基础。

“首先，Covid-19引起的市场中断对牛肉市场产生了明显的影响，这主要是由于销售牛排和传统传统款待的高价值削减的损失。

“NFUS畜牧委员会呼吁在迎接市场情况时立即促进牛肉。QMS'使它发生的竞选活动促进了苏格兰牛肉和羔羊PGI的意识。由于人们经历了锁定，他们一直在家庭烹饪技巧和更多第一手关于我们梦幻般的牛肉和羔羊的质量和多功能性，“爱尔兰先生。

“我们的长期优先事项是需要加强周围标签国家的规则。我们热衷于看到政府支持我们的更多行动，有助于确保那些想要购买当地的消费者可以更容易地完成。

“在锁定期间提前，我们写信给所有主要零售商，关于超市货架上的外国牛肉发现，”他补充说。“我们强调了他们在此时通过当地生产的零售来支持苏格兰行业的需求牛肉和羔羊正在为世界上一些最高的福利标准生产。

“虽然一些零售商一直支持苏格兰牛肉和羔羊，但我们仍然非常失望，因为一些零售商没有足够的苏格兰赛，我们将继续推动他们的源头承诺。”