在新冠疫情之后，英国政府宣布了一系列新措施，以启动苏格兰的经济复苏。

在周三(7月8日)的夏季声明中，财政大臣里什·苏纳克(Rishi Sunak)宣布削减酒店和旅游业的增值税，削减休假员工的工作奖金，以及“外出就餐帮助”折扣，以及其他许多支出——这使得苏格兰对苏格兰的总支持达到46亿英镑。

SUNAK先生强调了旅游对苏格兰经济的重要性，特别是在农村和沿海地区，并表示增值税和禁食措施对推动苏格兰再次发展的增长至关重要。

食物，住宿和景点的增值税将于7月15日星期三的20％至5％，这是苏格兰即将出现所有室内酒吧，餐馆和所有的住宿重新开放。

这一削减将适用于餐馆、咖啡馆和酒吧的外卖或热外卖，酒店住宿、b&b、露营地和房车地点，以及电影院、主题公园和动物园等景点。

Sunak先生还公布了一项计划,让50%的人外出就餐在英国8月重启经济刺激,“工作保留奖金”声明的一部分,政府将支付公司£1000的奖金为每一个员工保持在至少三个月休假计划在10月结束。

苏格兰土地和地产公司对酒店和旅游增值税的削减表示欢迎，认为这是“促进苏格兰农村地区复苏”的举措。

“为旅游和酒店的增值税而削减是我们所要求的，是我们很高兴看到为苏格兰农村实施的措施，”SLE，Mark Tennant主席说。“游客的巨大减少对该部门产生了大量影响，如果剩下的2020年剩余时间可以促进更大的复苏，真正的希望是苏格兰农村将更好地举行2021年及以后的发展。增值税和吃掉的东西都可以帮助揭露计划，可以鼓励人们以苏格兰的杰出热情好客，食物和饮料更多的方式。

“我们也很高兴看到雇主带回休假员工的雇主的新职位保留奖金，”纳特先生继续。“虽然它不提供保证，但每个农村业务都可以维持各位和每一个职位，它在休假计划的结论方面提供了更软的着陆，并希望援助企业追求有价值的员工。”

夏季陈述还透露了£2亿英镑的“Kickstart”计划，以帮助为将涵盖苏格兰，英格兰和威尔士的年轻人创造更多工作。

奇特先生回应：“往往，年轻人被迫离开苏格兰农村培训或工作，这对这些社区有着实际影响。有形希望这不仅可以帮助年轻人回到就业市场，还可以增加他们在我们的农村社区而不是纯粹的城市环境中伪造的职业道路的机会。“

NFU Scotland's Political Affairs Manager, Clare Slipper concurred: "It has been a hugely challenging time for hospitality and tourism providers, with the season only days old for some. So, the stimulus announced in the Chancellor’s summer statement of a temporary cut in VAT from 20% to 5% will be a boost which may go some way to support agri-tourism providers in getting back to business.

“同样，”吃饭“促进鼓励人们回到我们的餐馆，咖啡馆和酒吧吃的倡议将是重新连接苏格兰世界领先的食品和饮料提供的食客的奇妙交易。”