对许多人来说，减少任何企业的碳排放都是一个雷区，但Arla奶农的碳排放已经达到了全球平均水平的一半左右。

这是阿尔拉英国的好消息故事，概述了近2000年奶制农场的碳足迹数据，并在2030年达到了30％的时间，以减少农场排放量的步骤。

In its report 'A Sustainable Future for British Dairy', the data collected from its first year of climate check results, shows 96% of Arla’s UK dairy farmers are producing milk with 1.13kg CO2e per kg of milk, which is around half the global average of 2.5kg CO2e per kg.

这也少于英国平均平均1.25kg CO2E，欧盟其他乳业农民的平均值为1.15kg CO2E每公斤。

“每个Arla乳制品农民都有机会参加，从第一年的结果提供的数据，该数据是英国阿拉制片人的96％，是令人兴奋的，”成员关系英国会员关系总监Alice Swift说，

“在英国，我们看到食品工业在碳排放领域采取实际行动的压力越来越大。我们的零售客户和政府正在寻求保证，农业供应基地正在认真对待这个问题，我们知道，乳制品业被广泛认为具有高碳足迹。

“作为英国领先的乳制品生产商之一，Arla气候检查项目让我们能够在这一领域展示真正的领导力。我们将这份报告视为一个机会，来解释我们已经如何衡量和监测我们的进展，并就围绕乳制品的热点话题提供一场平衡的、基于科学的辩论，”她说。

在周三的新闻发布会上，她补充说，大多数排放量（46％）是来自消化的甲烷，而由于奶牛消耗的饲料是基于农场上使用的所有饲料的饲料网站或从其他农场或国家进口。

然而，她补充说，英国的气候非常适合以最可持续的方式养活奶牛所需的草。

在Arla UK农场330751公顷的土地中，约79%的土地用于种植草，Arla UK农场58%的奶牛饲料来自于草。他们可以在田里吃，也可以在牛棚里吃割下来的草。”

但是，虽然草可以是蛋白质的伟大来源，但这种饲料的质量可能会受到天气和季节的影响，这反过来可能会影响奶牛饮食，健康和牛奶生产的营养含量。

此外，虽然蛋白质对饮食和牛奶生产至关重要，但饮食中超过16%的蛋白质被浪费、通过并排泄，从而导致不必要的甲烷和一氧化二氮等温室气体排放。

重要的不仅仅是饮食中蛋白质的比例，还有它的生长和喂养方式，其中很大一部分相关排放涉及动物和人工肥料的施用。

奶牛每天会产生70公斤左右的奶浆，这些奶浆在粪便开始分解时被收集和储存起来，释放出营养物质和氨。

占阿里拉英国农场的53％目前使用精密技术涂抹浆料，这可以减少30％至90％的空气出生的氨的排放。

精确喷洒设备的成本一般在1.5万英镑到4万英镑之间，但它也让农民更有效地使用泥浆，并减少了人工化肥的使用量。

一些阿拉农民还测量浆料的质量，然后将其展示在其领域。研究表明，浆料罐中的营养含量可以变化高达25％，因此通过分析浆料的第一农民可以计算浆料的确切量，以确保正确的氮气在土壤中最终含有。

斯威夫特女士说，减少储存过程中排放的最简单的方法是覆盖泥浆罐。覆盖层还增加了泥浆的氮含量，这意味着农民可以在不影响土壤氮含量的情况下减少在土地上的施氮量。但是泥浆覆盖是昂贵的，而且在很多情况下需要农民安装一个全新的水箱。

Around 15% of Arla UK milk is from farms which currently use slurry covers, but with costs ranging from £25-£35 per m2per slurry tank, it’s hoped that the Government will seriously consider this as an opportunity to provide financial support or long-term loans to farmers.

合作社也发现它似乎是输入的平衡而不是农业系统本身，这些系统本身决定了迄今为止迄今为止的最小差异的整体排放。

但平均排放量的非放牧系统较少，但是，重要的是要注意，基于非基于基于草的系统仍然可以包括具有草的奶牛，但不足以将基于草的农业（至少120天为止吃草，每天至少六个小时）

越来越多的农民提供数据也在努力减少农业排放时使用可再生能源。超过一季度（27％）正在从风或太阳能产生绿色能量，用一些电力用于电力机的电力，并送回网格以供其他人使用，增加进一步的好处。