对短刺牛肉的需求飙升，确保了格蕾丝·拉姆齐(Grace Ramsay)在斯特灵(Stirling)的米勒斯顿(Millerston)农场创纪录的交易，以1.7万英镑的价格购买了一套母牛和小牛的新品种，另外两套五位数的组合，以及许多其他顶级销售。

作为这个国家最著名的牧群之一，米勒斯顿的分散提供了一个理想的机会来购买顶级的，良好繁殖的基础母羊，主要卖家米勒斯顿伊朗红雀(Millerston Irania Linnet)，当它被击败给坎特伯雷Tambour Manor的新饲养者玛丽科马克(Mary Cormack)时，就这样做了。

2017年4月出生的这头奶牛是Meonhill Charlie Chaplin的杂交奶牛，由Podehole Beefeater的女儿Millerston Irania Flame Ex92喂养，与她的第三头牛犊一起出售，3月出生的小母牛，Portnadoran Maestro的Millerston Irania Rainbow。她还卖给Bushypark Tiger或Burnside Elite。

这头七岁的红牛米勒斯顿·奥古斯塔·海蒂·埃克斯92 (Millerston Augusta Heidi Ex92)是格兰布雷·尤吉(Glenbrae Yogie)的儿子米勒斯顿·旋风(Millerston Cyclone)的第五头小牛，来自米勒斯顿·奥古斯塔·艾利德·埃克斯90 (Millerston Augusta Eilidh Ex90)，也是Beefeater的。她和小牛一起出售，米勒斯顿拉姆齐，由老虎，并服务于Elite，安德鲁索伯，巴克岛，哈利法克斯。

新繁育者汉娜·巴克为巴克·吉布森一家从约克郡的柯克比摩尔赛德购买了1.5万公斤的米勒斯顿·玛德琳·菲Ex92，这是Meonhill查理·卓别林为米勒斯顿·玛德琳·菲Ex92所生的第二只红色小牛。她的小母牛米勒斯顿·马德琳·雷(Millerston Madeline Rae)是凯恩斯莫尔地标(Cairnsmore Landmark)的作品。

平均27头母牛和小牛，5810英镑;5头小牛犊，3108英镑;八头小母牛，4016英镑;15头未婚小母牛，3094英镑;四只小公牛，2310英镑。

有关详细报道和图片，请参见下周的《苏格兰农夫》