赫里福德和肖索恩杂交的高地奶牛(见上图)一直在利用奶牛农场剩余的花椰菜,Morebattle,威尔逊家族的家。

这种作物是由苏格兰东部种植者的成员种植的,由于超市优先考虑其他食品,所以没有达到正常收获的程度,主要是由于从工厂运输到其他地方的问题。

赫里福德和肖索恩杂交高地奶牛,利用剩余的花椰菜在Cowbog农场,Morebattle,威尔逊家族的家

赫里福德和肖索恩杂交高地奶牛,利用剩余的花椰菜在Cowbog农场,Morebattle,威尔逊家族的家

威尔逊家族通过他们的农业旅游企业——威尔逊农场和厨房——尽可能多地使用了剩余的粮食。露西·威尔逊说:“但是,人们吃西兰花炸蔬菜的数量是有限制的。”

“由于降雨在苏格兰的东部低,获得的牲畜在牛的好时机,但是我们敏锐地意识到本赛季一直是多么困难的新鲜农产品种植者和我们宁愿只有他们吃的叶子和茎,”她补充道。