Reklama, Reklama !当我问萨莎为什么要把土豆箱装上一辆拖车时,他大声对我说。

萨沙来自拉脱维亚,他有很好的英语理解能力。不幸的是,这似乎并没有转化为说英语的能力,所以我不得不让马切克来翻译。马谢克的回答令人吃惊:“哦,那是斯克莱恩的语言。”

我很惭愧地说,这对我来说是个新闻,但显然,随着人们适应环境并找到交流的方式,一种新的语言正在这个农场里形成。我猜想它只不过是英语、俄语、波兰语、保加利亚语和罗马尼亚语的混合,但我想语言就是这样开始的,随着所有文化差异混合在一起,社会人类学家将会是一个梦想任务来解开这个谜团。

顺便说一下,Reklama是俄语广告的意思——萨沙正在为东斯克里恩农场商店(East Scryne Farm Shop)张贴广告,这家商店将于本周开业,供应新鲜草莓、烤饼和咖啡,不过我认为冰淇淋的销售可能会很缓慢,除非春天来了,春天终于来了。

上周报纸上有消息称,持续的寒冷天气可能会导致苏格兰的水果产量下降,这对我们这些住在北海附近的幸运儿来说有些意外。虽然今年4月的霜冻比我们经常在整个冬天看到的还要多,但霜冻几乎没有低于零度,polytunnel的气候也很不一样,尤其是4月是一个阳光明媚的月份。

海洋是一个很大的温度调节器。冬天,我们几乎没有经历过零下两位数的霜冻,夏天,海风吹过,这可能会阻止安格斯美丽的海岸成为日光浴者的理想场所,但对于一个柔软的水果种植者来说,这里的条件是完美的。

这就是为什么苏格兰软果比其他任何地方都好吃。慢成熟多汁的水果给更多的时间,美味甜蜜的发展,尽管法国葡萄藤蔓可能被损坏在这个异常寒冷的天气,我很高兴地报告,我们所有的草莓和蓝莓植物有很多花朵,和很少的损害。水果爱好者们可以放心了,苏格兰软果作物已经在路上了。

寒冷的天气会产生“手风琴效应”,因为它会抑制农作物生长,当天气变暖时,这些作物会同时生长,但我认为在这个阶段不会有太大的影响,只要我们在5月剩下的时间里天气还不错。

如果你走出polytunnel,情况就不一样了。一个月前在寒冷干燥的条件下种植的土豆只有一个小的芽,根本没有出现。根核细胞病肯定会有风险。

草也长得很慢,尽管我们所有的牛都在外面吃草,我们还得吃青贮饲料和土豆块。一个朋友做了类似的观察,至少这是一个土豆销售,没有拒绝和100%包装。

我们店里还有几百吨Cultra,完全不确定是否会出售,我和我的高级合伙人对是开着冰箱还是拔掉冰箱插头有不同的看法。时间会告诉我们谁是对的,但寒冷的天气有利于土豆的销售,所以我对希望天气变暖的想法有复杂的感觉。

虽然安格斯海岸附近的条件通常是相对温和的,但当你驱车前往内陆时,情况会迅速发生变化。沿着福法路穿过老潘穆尔庄园——经过矗立在铸铁大门上的宏伟的老门房,自1715年伯爵在第一次詹姆斯二世党人起义中支持战败的马以来,大门就紧紧地对入侵者关闭了,然后继续穿过一条美丽的山毛榉林道。

当你从另一边走出来时,你突然进入了一个完全不同的国家,在Carmyllie教区,因为虽然你离大海只有4英里,但道路几乎不知不觉地上升到了500英尺。冬天的温度可低10°C,夏天的温度可高10°C。海岸的雨经常是卡米尔的雪。

略微温暖的夏季并不能完全弥补海拔的不足,联合收割机开始收割的时间往往比沿海地区晚至少一周,如果你在这两个教区耕种,这是非常方便的。我直接把三叶草混在这里的胡茬上。看着水壶烧开或油漆变干,远远比不上看着它在目前寒冷的气候中慢慢流出来,谁又能怪它呢。

尽管如此,卡米尔还是安格斯美丽的一部分。你可以从毫无生气的残茬地抬起眼睛,凝视西部安格斯峡谷白雪皑皑的群山。然后你可以转过身来,欣赏东边波光粼粼的大海,远处Bell Rock灯塔的白色石头是一个小点,从十英里外的海面升起。

由罗伯特·路易斯·史蒂文森的叔叔在200多年前建造的Bell Rock灯塔是世界上现存最古老的海浪冲刷灯塔。它花了四年时间才建成。灯塔有点像草莓——最好的灯塔需要时间。我希望草和三叶草也一样。