牛肉需要在基因方面更进一步

一些Holstein小母牛现在被欺负了13个月，因此公牛在成熟时不太沉重。所需的类型与来自Suckler市场使用的公牛的类型不同，其中增长和肌肉是司机。

无论市场状况如何，有数据支持，缓解生育压力是首要任务。

我总是喜欢会见我们的客户并听取他们的意见。我特别感兴趣的是当地两名奶农布鲁斯·伦威克(Bruce Renwick)和桑迪·米切尔(Sandy Mitchell)对基因组在他们育种计划中的地位的看法，他们都因自己的能力和远见而受到认可。

其中一个人比较了选择他的小母牛替代品的结果，他始终根据他们父母的生产记录进行，然后使用最近可用的基因组的知识进行比较它。在整个数字上，他发现我想的几乎没有差异，就像它应该一样。

另一位育种者是根据现有的基因组信息购买精液的。他把几头有前途的小牛从他最好的母牛中挑了出来，偶尔还买一头外家的公牛。

最新的艾嘉群岛的小母牛将由他自己和落后的公牛留下来。我惊讶于这发生了多大。

牛肉世界似乎已经远远落后了——所以，我们应该担心吗?我们利用了基因组的一些知识来缓解这种情况，我们在一个性状是由单个基因控制的情况下，比如毛色或角。

我们选择的许多东西受许多影响，也可能是未被发现的数千个基因。此外，与乳制品不同，我们可以从两种性别中选择。

当一头野兽在400天内被称量和扫描时，我们知道我们需要知道的大部分信息。在此之前很久，有经验的人通过视觉评估大致了解小牛的潜能。

基因组的影响可能会加速选择未来种子的进程，但目前，在我们有限的知识下，这并不比根据大约12个后代的体重和扫描来选择更好。

分析和解释基因组学的公司提出的一些主张需要仔细检查。十年前，其中两家国际知名的公司提出将100只英国出生的阿伯丁安格斯动物现有的ebv与它们的基因组增强的ebv进行比较。

他们不会盲目地去做，而是要求事先了解传统的ebv，这大大违背了这种做法的目的。十年来，事情有了很大的进展，但在英国不如在北美，因为我们可以测试的动物样本很少。

我们在畜群中使用美国的Angus Genetics出于各种原因。第一个原因是与英国相比的巨大选择。

其次，他们的牛是在比我们更恶劣的环境中饲养的。几代人以来，干旱、暴风雪和极端的温度变化使牛群发现苏格兰的绿草是一种奢侈。

第三个原因是他们的动物在一些肉眼不明显的性状上有准确的信息，如饲料转化率、肉质和未婚小母牛的受孕情况。

牛奶店的强大基因组工具，称为单倍型，在牛肉世界中几乎不为人知。单倍型是具有遗传性的相关DNA的大块。

由于稀有，它们很难鉴别。有时它们是破坏性的，并在被选中之前成为一个血脉中的主导。

有时，带着有害的单倍型的父系，直到最近才被发现，因为他的其他优点而变得流行。有害的单倍型很快成为一个问题，但那时，公牛对这个品种的影响使其后代不可能被淘汰。

Pawnee Farm Arlinda首席出生于1962年。他的女儿们的送餐者是卓越的送餐者，现在美国的整个荷斯坦品种的14％的人携带他的DNA。主要也携带一种负面影响生育的单倍型。

这意味着，当他的血脉结合时，25%的胚胎在怀孕早期死亡。生育率下降的原因直到最近才被发现随着我们对基因组的了解不断增加。

据估计，酋长负责50万胚胎死亡，以42亿美元到乳制品行业。同时，他的遗传学导致产量增加30亿美元。

显然，必须通过避免运营商来管理时的单倍型，而不是试图消除它们。

很快，一切顺利，我们可能在KitBag，基因编辑中有一个新工具。没有人可以用巨大的益处基因编辑通过去除引起患有肌营养不良和亨廷顿的疾病等遗传性患病的错误基因已经在人类上下文中进行了巨大的益处。

通过插入抗旱性和除草剂公差的基因来改善作物生产的全球优势得到了很好的成熟。牲畜世界的潜在利益更具模糊不清。

通过改变单一基因而不损害现有品种的品质是一个明显而简单的第一步。

控制抗病抗性和降低抗生素需要的基因就像单倍型，尽管有一些权利要求，因为所涉及的许多基因以及不希望的副作用的可能性。

基因编辑的最大挑战是由于遗传修饰的混乱而导致的公众感知，这取代了一种来自不同物种的遗传修饰。例如，最近的民意调查发现，只有57％的农民本身赞成。

为了对基因编辑的广泛公共支持支持者的任何希望必须强调动物健康和福利的益处，以及牲畜对气候变化的影响。